Biohotel Grün im hessischen Gilserberg feierlich eröffnet

100 Prozent Bio bietet das neu eröffnete Biohotel Grün in Hessen seinen Gästen. Das Natur- und Wanderhotel in Gilserberg, am Naturpark Kellerwald-Edersee gelegen, wurde am 18. Juni 2009 im Beisein von Vertretern aus Politik und Wirtschaft der Region feierlich eingeweiht.

Das neue Haus entspricht der Vier-Sterne-Klassifizierung und gehört der Vereinigung BIO-Hotels an, die bislang einmalige Qualitätsrichtlinien für Öko-Tourismus in Europa festlegt, ihre Einhaltung zertifiziert und überwacht.

„Im Familienkreis habe ich festgestellt, welche positiven Auswirkungen Bioprodukte auf uns Menschen haben“, erläutert Hotelinhaber Dirk Rateike das Konzept, „da lag es nahe, das, was wir täglich selbst leben, auch in unserem neuen Hotel umzusetzen.“ Das Haus wurde komplett saniert und mit ökologischen Baustoffen zu einem Niedrigenergie-Haus umgebaut. Heute stehen den Gästen zehn Wohlfühlzimmer zur Verfügung, die vom Holz- und Korkbodenbelag über naturbelassene Möbel und allergikerfreundliche Bettwäsche bis zum Fliegengitter vor den Fenstern, das Mücken und Pollen fernhält, für ein gesundes Ambiente sorgen. Fünf der Zimmer sind 60 qm große Appartements, die sich mit einer Kochnische und zweitem Schlafraum vor allem für Familien eignen.

Gesunde Ernährung mit frisch und schonend zubereiteten Bio-Produkten aus der Umgebung wird im hoteleigenen Restaurant garantiert. Ob Fleisch, Gemüse, Obst, Kräuter, Gewürze oder die Getränke – alle angebotenen Lebensmittel kommen aus zertifizierter Biolandwirtschaft. Köchin Marianne Wickert, die zusätzlich eine erfahrene Diätassistentin ist, verwöhnt die Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten und geht selbstverständlich auch auf Nahrungsmittelintoleranzen ein.
Doch nicht nur bei Unterkunft und Verpflegung zeichnet sich das Biohotel Grün aus, auch bei den angebotenen Aktivitäten. In der reizvollen Landschaft des Naturparks Kellerwald-Edersee inmitten von Wiesen und Wäldern gelegen, bietet das Hotel seinen Gästen abwechslungsreiche Programme an. Diese reichen von geführten Wanderungen und Radtouren über Angel- und Malkurse bis zur Besichtigung eines Bio-Bauernhofs mit natürlicher Tierhaltung. Der benachbarte Reiterhof macht es möglich, die Umgebung vom Rücken eines Pferdes aus oder bei einer gemütlichen Planwagenfahrt zu erleben. Der hauseigene Streichelzoo, ein Erlebnisspielplatz für die verschiedenen Altersgruppen und eine Kinderbetreuung machen den Urlaub auch für die Eltern zur Erholung. Sie können sich beim umfangreichen Wellness-Angebot entspannen, relaxende Massagen und Naturkosmetik genießen, oder sich zusammen mit ihren Sprösslingen – unter professioneller Anleitung – den Herausforderungen des hoteleigenen Hochseilklettergartens stellen.

Weitere Informationen: www.hotel-gruen.de
Foto: Hotel

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